ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Новые рецепты










Новое в мире



Заготовки из баклажан на зиму с фото




 Заготовки из баклажан на зиму— вкусное и полезное блюдо. Рецепт из баклажан очень простой и легкий. О  том, как приготовить баклажаны вы прочитаете на нашем сайте Дом рецептов. Где все очень подробно  описано с пошаговым фото. Успехов в приготовлении. Надеюсь, что зимой открыв баночку с баклажанами Вы будете очень довольны.

Рецепт заготовки из баклажан на зиму  с фото

Заготовка из баклажан на зимуЧтобы приготовить баклажаны на зиму понадобится:

2 кг баклажан
один горький перец
четыре зубчика чеснока
пять сладкого перца
пучок базилика
пучок укропа
пучок петрушки
четыре горшка душистого перца
четыре лаврового листа
4 ст.л соли
 

Как приготовить баклажаны на зиму (приготовление):


Шаг 1

Подготавливаем продукты. Для приготовления блюда подойдут баклажаны среднего размера.

Заготовка из баклажан на зиму

Шаг 2

Баклажаны моем и срезаем плодоножки. Затем ставим плоды варить в кипящую подсоленную воду на пятнадцать  минут.
Заготовка из баклажан на зиму

Шаг 3

Сладкий перец очищаем от семян, промываем и мелко нарезаем, очищаем чеснок и пропускаем через  
чесночницу. Зелень и острый перец мелко нарезаем. Нарезанные продукты смешиваем вместе.
Заготовка из баклажан на зиму

Шаг 4

Готовые баклажаны достаем шумовкой, делаем надрез, чтоб получился кармашек. Минут на двадцать баклажаны  
кладем под пресс, для того чтобы вся горечь с них стекла.
Заготовка из баклажан на зиму

Шаг 5

Фаршируем  баклажаны подготовленной начинкой и складываем их в банку

Заготовка из баклажан на зиму

Шаг 6

Готовим рассол. На два литра воды добавляем две столовые ложки соли, душистый перец и лавровый лист.  
Все кипятим. Горячим рассолом заливаем баклажаны. Оставляем из на три дня при комнатной температуре.  
После того как баклажаны начнут закисать переставляем их в холодильник  и закрываем капроновой крышкой.
Заготовка из баклажан на зиму

Шаг 7

Заготовка на зиму из баклажан готова
Заготовка из баклажан на зиму

Заготовка из баклажан на зиму пошаговый рецепт с фото

Нравится
          Оцените рецепт  0.0Голосов : 0 Просмотров : 3382

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Топ рецептов




















Стоит посмотреть


Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz