ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа праздник

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Остальные рецепты

Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра

Новое в мире


Популярные рецепты

Куриные котлеты
Шашлык из говядины
Как приготовить шаурму
Отбивные из свинины
Отбивные из говядины
Куриные бедра
Курица с ананасами
Куриная печень


Квашеная капуста





 Квашеная капуста – незаменимый ни чем продукт зимнего меню. Кисленькая, вкусная квашеная капуста с добавлением яблок или брусники всегда быстро уйдет с вашего стола. Рецепт квашеной капусты очень простой и их очень много. И поэтому приготовление квашеной капусты у вас не займет много времени. В квашеной капусте содержится много витаминов С, который содержится в капусте около полугода. И именно квашеная капуста на зиму самый подходящий витаминный продукт в котором вся  польза квашеной капусты  для нашего организма. Предлагаем Вам подробный рецепт приготовление квашеной капусты в домашних условиях. Заквашивайте капусту на зиму и будьте здоровы. 

Рецепт квашеной капусты с фото

Квашеная капуста 
Чтобы приготовить квашеную капусту потребуется:
 
 10 кг белокочанной капусты
1 кг моркови
2 кг яблок сорта "Антоновка"
250 гр-м соли
1 ломоть черного хлеба 

Как приготовить квашеную капусту(приготовление):


Шаг 1

  Срезаем с нижней части кочана верхние листья и откладываем в сторону. Разрезаем кочан на две части и шинкуем мелкой соломкой. 
Квашеная капуста

Шаг 2

 Перекладываем часть нашинкованной капусты на стол, солим и слегка перемешиваем руками, чтобы появился сок. Но в этом этапе главное не перестараться, а то капуста получиться очень мягкой.
Квашеная капуста

Шаг 3

Очищаем морковь и натираем на крупной терке. 
Квашеная капуста

Шаг 4

Перекладываем натертую морковь к капусте и немного перемешиваем. 
Квашеная капуста

Шаг 5

На дно тары, в чем вы будете заквашивать капусту. Выкладываем ломоть черного хлеба и накрываем отложенными листьями капусты.
Квашеная капуста

Шаг 6

Часть приготовленной капусты укладываем в тару и хорошенько приминаем и так продолжаем наполнять до середины. Если наполнили тару до середины, то один к одному укладываем разрезанные капустные кочаны. Между ними укладываем разрезанные на четвертинки яблоки. Сверху выкладываем капусту смешанную с солью и морковью. И так пока вся тара не заполниться. Хорошенько уминаем до появления сока и накрываем капустными листьями. Делаем проколы сверху до самого низа, укрываем полотняной салфеткой и выдерживаем около десяти дней. Затем капусту храним в прохладном месте. 
Квашеная капуста

Шаг 7

Квашеная капуста готова к употреблению
Квашеная капуста

Квашеная капуста | Рецепт квашеной капусты с фото | Пошаговый фото рецепт квашеной капусты    
Квашеная капуста пошаговый рецепт с фото

Нравится

          Оцените рецепт  0.0Голосов : 0 Просмотров : 1775

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Стоит посмотреть


Топ рецептов

Свинина запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Куриная грудка рецепты
Салат с курицей
Курица запечённая в духовке
Фаршированная курица
Шашлык из свинины
Свиные ребрышки
Куриная печень
Канапе рецепты
Салат из капусты
Курица с грибами
Шашлык из курицы
Шашлык из баранины
Буженина
Плов из свинины
Плов из говядины
Куриные крылышки
Курица с картофелем

Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz