ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Новые рецепты










Новое в мире



Борщ киевский

Борщ киевский

Наш сайт Кулинарные рецепты предлагает Вам рецепт приготовления
борща киевского



Чтобы приготовить борщ киевский на обед потребуется

40 гр-м говядины
40 гр-м баранины
70 гр-м свеклы
90 гр-м капусты
80 гр-м картошки
20 гр-м фасоли
20 гр-м моркови
корень молодого сельдерея
корень молодой петрушки 10 гр-м
20 гр-м репчатого лука
помидоры 100 гр-м
20 гр-м мочёных яблок
100 гр-м свекольного кваса
10 гр-м сала шпик
10 гр-м топлёного масла
10 гр-м сахара
20 гр-м сметаны
перец, лист лавровый, поваренная соль, свежая зелень молодая петрушка, свежий укроп.

Заливаем говядину свекольным квасом или водой и варим до готовности. Помидоры нарезаем, при пускаем в топленом масле и протрём  через сито. Свеклу нарезанную не крупной соломкой тушим в бульоне с нарубленной бараниной. Коренья и лук нарезаем не крупной соломкой и пассивировать на жире, который сняли с бульона.
В бульон для борща ложем картофель не крупными кубиками, нашинкованную белокочанную капусту и варим пять минут, затем добавляем пассивированные коренья,свеклу тушенную с бараниной, протертые помидоры, яблоки мочёные нарезанные, отваренную фасоль, сало шпик растертое с луком,сыром и свежей зеленью ,лист лавровый, перец горошком душистый , сахар, поваренная соль, квас из свеклы. К борщу подаём деревенскую сметану и свежую зелень

Предыдущий рецепт борщаСледующий рецепт борща

«Борщ львовский

Борщ из сушеных овощей»
          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 2159

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Топ рецептов




















Стоит посмотреть


Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz