ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Новые рецепты










Новое в мире



Борщ по-хмельницки

Борщ по-хмельницки

Наш сайт Кулинарные рецепты предлагает Вам рецепт приготовления
борща по хмельницки




Чтобы приготовитьборщ с по хмельницкина обед потребуется

100 гр-м свинины
100 гр-м костей
150 гр-м свеклы
150 гр-м капусты
200 гр-м картофеля
корень молодой петрушки
40 гр-м моркови
30 гр-м репчатого лука
30 гр-м пюре томата
10 гр-м муки
20 гр-м свиного жира
10 гр-м сахара
150 гр-м свекольного кваса
20 гр-м сметаны
3% уксус - 10 гр-м
чёрный перец,лист лавровый
поваренная соль.

Свеклу отвариваем в немного подкисленной воде до полу готовности, нарезаем не крупной соломкой, добавляем поваренную соль ,жир, уксус,сахар и тушим пока не приготовится. Пассивировать с жиром лук(полукольцами ,коренья (соломкой) и пюре томата.
Ложем в бульон для борща картофель дольками , шинкованную капусту и варим десять минут. После добавляем свеклу, пассивированные коренья и лук, болгарский перец, пассивированную муку, черный перец,лист лавровый, поваренную соль и варим борщ до готовности.
Готовый борщ заправляем салом растёртым с чесноком и свекольным квасом . Подаём борщ со свежей зеленью и деревенской сметаной.
Предыдущий рецепт борщаСледующий рецепт борща

«Приготовить борщ волынский с грибами

Борщ львовский»

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 1952

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Топ рецептов




















Стоит посмотреть


Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz