Борщ с карасями

Борщ с карасями

Наш сайт Кулинарные рецепты предлагает Вам рецепт приготовления борща с карасями

Чтобы приготовить борщ с карасями на обед потребуется

караси 150 грамм
капуста 100 грамм
морковь 20 грамм
картофель 1 штука
свекла 80 грамм
грибы сушеные 10 грамм
фасоль 30 грамм
корень петрушки 10 грамм
корень сельдерея 10 грамм
масло топленое 30 грамм
томатное-пюре 30 грамм
лук репчатый 20 грамм
уксус пол чайные ложки
чайная ложка муки
перец,лавровый лист
петрушка,укроп,соль

Сушенные белые грибы отвариваем до готовности,мелко режем, а отвар процеживаем. Фасоль замачиваем и отвариваем до полу готовности. Репчатый лук ,морковь,сельдерей,петрушку,нарезаем соломкой и немного обжариваем. Свеклу нарезаем не крупной соломкой и тушим до полу готовности вместе с пюре томатов и уксусом. В кипящий отвар из грибов ложем свеклу, нарезанный картофель дольками, коренья, нашинкованные грибы, фасоль с отваром, капусту,поджаренную муку, перец,лавровый лист,соль и варим до полной готовности.
В готовый вкусный борщ ложем жареных карасей и доводим до кипения.

Предыдущий рецепт борща	Следующий рецепт борща
«Приготовить борщ с минтаем	Борщ с грибами по кубански»