ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Новые рецепты










Новое в мире



Борщ с уткой и осьминогами

Борщ с уткой и осьминогами

Наш сайт Кулинарные рецепты предлагает Вам рецепт приготовления  борща уткой и осьминогами

Чтобы приготовить борщ с уткой и осьминогами потребуется

330 гр-м мяса утки
150 гр-м осьминога (замороженного)
две свёклы
330 гр-м капусты
морковка
корень молодой петрушки
головка лука
30 гр-м томатного пюре
20 гр-м растительного масла
10 гр-м сахара
3% уксус 5 гр-м
2 литра воды
лист лавровый
чёрный перец горошком
поваренная соль
20 гр-м сметаны
свежая зелень

Размораживаем осьминоги, отвариваем в немного подсоленной воде минут пять-семь и нарезаем не крупными кусками.
Нарезаем не большими кусками утку. Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим на слабом огне минут десять-пятнадцать. Вынимаем утку ,бульон для борща процеживаем.
Свёклу нарезаем соломкой, обжариваем со столовой ложкой масла, добавляем томатную пасту, сахар,уксус, пару столовых ложек для бульона. Тушим на слабом огне восемнадцать минут под закрытой крышкой.
Очищенную морковь, корень молодой петрушки, лук мелко шинкуем, пассивируйте в оставшемся масле.
В кипящий утиный бульон для борща добавляем капусту, доводим до кипения, варим десять минут на слабом огоньке. Ложем морковь, свёклу ,корень молодой петрушки, лук, варим еще минут восемь. Добавляем лавровый листик, чёрный перец, солим, ложем куски осьминогов,утки, доводим до кипения и снимаем с огня. Даём борщу настояться минут тридцать. Борщ подаём со сметаной и посыпаем свежей зеленью.


Предыдущий рецепт борщаСледующий рецепт борща

«Приготовить борщ с уткой на овощном бульоне

Борщ со снетками»
          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 2190

Понравился рецепт?! Поделись с друзьями


С Этим Рецептом Рекомендую :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Топ рецептов




















Стоит посмотреть


Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz