Суп-пюре из цветной капусты: пошаговый фото рецепт

Предыдущий рецепт	Следующий рецепт
«Тыквенный суп-пюре: пошаговый фото рецепт	Картофельный суп-пюре: пошаговый фото рецепт »

Суп-пюре из цветной капусты прекрасно утолит голод и позволит насладиться отменным вкусом. Суп из цветной капусты очень полезен для здоровья как взрослым, так и детям. Готовиться он очень легко и времени занимает очень мало. Да к тому же отлично подходит для тех кто следит за своей фигурой. Если Вы хотите накормить свою семью отличным и полезным обедом, тогда Вам сюда. Вот пошаговый фото рецепт супа-пюре из цветной капусты, который научит Вас, как правильно приготовить суп-пюре из цветной капусты. Здесь лучшие рецепты суп-пюре

Чтобы приготовить суп-пюре из цветной капусты потребуется:

- 20 гр-м горчицы в зёрнах

- капуста цветная

- одна картошка

- кинза свежая

- лавровый лист

- одна головка репчатого лука

- 40 гр-м оливкого масла

- 10 гр-м сливочного масла

- 60 гр-м сметаны

- пару щепоток соли

- 100 гр-м твердого сыра

- два зубчика чеснока

Пошаговый фото рецепт супа-пюре из цветной капусты:

Шаг 1

Для приготовления данного блюда подготавливаем продукты.

Шаг 2

Очищаем чеснок и лук, а потом нарезаем кубиками

Шаг 3

Капусту разбираем на соцветия

Шаг 4

Соцветия капусты опускаем в кипящую воду и варим минут восемь. К концу приготовления добавляем немного соли.

Шаг 5

В кастрюле разогреваем оливковое и сливочное масло. А после обжариваем в ней нарезанные чеснок и лук до прозрачности.

Шаг 6

В эту же кастрюлю добавляем листочек лаврушки, очищенную и нарезанную картошку и ложки четыре бульона, в котором вариться капуста. Хорошенько перемешиваем и варим минут десять.

Шаг 7

К овощам так же добавляем варенную цветную капусту. И продолжаем варить все вместе до готовности картошки.

Шаг 8

Кинзу моем, сушим и мелко режем. Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 9

Лавровый лист вынимаем, а все остальное перекладываем в блендер и измельчаем до однородной массы

Шаг 10

Получившееся пюре перекладываем обратно в кастрюлю, добавляем туда горчицу и сметану. Если пюре получилось густым, можно добавить воды в которой варилась капуста

Шаг 11

Суп-пюре из цветной капусты хорошенько размешиваем, добавляем соль и греем на огне не доводя до кипения

Шаг 12

Подаем к столу суп-пюре из цветной капусты с гренками, посыпав кинзой и тертым сыром

Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья "Суп-пюре из цветной капусты: пошаговый фото рецепт".Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото суп-пюре из цветной капусты. Заранее спасибо. Приятного аппетита!!!

Понравилась статья,поделитесь с друзьями