Суп-пюре с шампиньонами:пошаговый фото рецепт

Предыдущий рецепт	Следующий рецепт
«Сырный суп-пюре: пошаговый фото рецепт	Суп-пюре из кабачков: пошаговый фото рецепт»

Суп-пюре с шампиньонами - самый вкусный и популярный суп. Рецепт супа-пюре очень прост. Мне и моей семье очень нравиться этот суп приготовленный именно по этому рецепту. Приготовив суп по этому рецепту Вы не пожалеете не о чем. Так как получается очень нежный оттенок и потрясающий аромат. Моей семье очень нравиться. Да и к тому подходит для вегетарианцев. Вот Вам советую приготовить пошаговый фото рецепт суп-пюре с шампиньонами, где Вы узнаете, как правильно приготовить суп-пюре с шампиньонами

Чтобы приготовить суп-пюре с шампиньонами потребуется:

- 400 гр-м шампиньонов

- 400 гр-м картофеля

- 400 гр-м сливок 20%

- 200 гр-м лука

- соль

- перец

- растительное масло

- пшеничный хлеб или готовые сухарики

- три веточки укропа

Пошаговый фото рецепт супа-пюре с шампиньонами:

Шаг 1

Сначала приготовим сухарики для супа. Для этого нарежем хлеб мелкими кубиками и выложим на противень, а после отправим в духовку разогретую до 150С на минут тридцать

Шаг 2

Картофель очищаем, разрезаем пополам или на треть четверть. После заливаем водой и ставим варить до готовности

Шаг 3

Очищаем лук и нарезаем полукольцами

Шаг 4

Нарезаем грибы крупными кусочками

Шаг 5

Нарезанный лук обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до прозрачности

Шаг 6

К обжаренному луку добавляем грибы, аккуратненько перемешиваем и жарим до полного испарения выделившийся жидкости. В конце солим и перчим.

Шаг 7

Перекладываем обжаренные грибы и с луком в блендер и измельчить до однородной массы

Шаг 8

Из вареного картофеля делаем пюре при помощи толкушки или блендера

Шаг 9

К картофельному пюре добавляем измельченные грибы, добавляем сливки

Шаг 10

Перемешиваем блендером. Можно немного подсолить и поперчить если необходимо

Шаг 11

Суп-пюре подогреваем на плите, но не доводим до кипения. Если хотите чтобы суп получился более жидковатым, можно добавить картофельного отвара немного.

Шаг 12

Готовый суп-пюре из шампиньонов посыпаем нарезанным укропом и сухариками. И подаем к столу

Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья "Суп-пюре с шампиньонами: пошаговый фото рецепт".Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото суп-пюре с шампиньонами Заранее спасибо. Приятного аппетита!!!

Понравилась статья,поделитесь с друзьями