ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа праздник

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Остальные рецепты

Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра

Новое в мире


Популярные рецепты

Куриные котлеты
Шашлык из говядины
Как приготовить шаурму
Отбивные из свинины
Отбивные из говядины
Куриные бедра
Курица с ананасами
Куриная печень


Как приготовить салат Цезарь с курицей: рецепт с фото


Предыдущий рецепт Следующий рецепт
   
 
«Цезарь с курицей» (англ. Caesar salad with chicken) — популярный салат из курицы  , одно из известных блюд Российской и североамериканской кухни.Как приготовить салат Цезарь с курицей? Ответ прост.Основными ингредиентами салата Цезарь с курицей являются листья салата-ромэн,пшеничные крутоны, тёртый пармезан заправленные специально приготовленном соусом, вот и вся суть рецепта. Салат Цезарь с курицей заправляют свежими яйцами, выдержанные в кипятке около минуты и охлаждённые. Взбивают яйца с оливковым маслом и заправляют чесноком, вустерским соусом и лимоном. Салат Цезарь с курицей получается калорийным и очень вкусным.Салат Цезарь с курицей получил своё название не от Гая Юлия Цезаря, а от американского, итальянского происхождения повара Цезаря Кардини (Caesar Cardini).Существует много вариантов приготовления салата Цезарь с курицей и соусов к нему.Хочу поделиться своим пошаговым фото рецептом приготовления салата Цезарь с курицей,который научит Вас как сделать салат Цезарь с курицей легко и просто.
 
Салат Цезарь с курицей Чтобы приготовить Салат Цезарь с курицей потребуется:

На 2 средние порции "Цезарь с курицей"
 
300 г куриного филе(семги,креветок или 
подкопченного лосося)
200 гр-м батона (багет)
50 гр-м пармезана 
100 гр-м листьев салата
100 мл. оливкового масла
помидор
чеснок
смесь перцев,соль.
 
Для соуса "Цезарь с курицей"
 
1/2 зубчика чеснока
5 горошин черного перца
30 гр-м вустерского соуса
3 яичных желтка
сок 1/4 лимона
75 мл оливкового масла 
щепотка соли
Пошаговый фото рецепт салата Цезарь из курицы:
 

Шаг 1

Натираем куриные грудки смесью из перцев и солью.Накрываем плёнкой и убираем на пару часов в холодильник мариноваться.Вынимаем чеснок в отдельную тарелку
Салат Цезарь с курицей

Шаг 2

Разогреваем в сковороде 100 мл оливкового масла.Добавляем порезанный или раздавленный чеснок (1-2 дольки) и обжариваем до золотистого цвета.Выкладываем на тарелку
Салат Цезарь с курицей

Шаг 3

Нарезаем кубиками подсохший батон или багет
Салат Цезарь с курицей

Шаг 4

Обжариваем на масле кубики батона с чесноком до золотистого цвета
 
Салат Цезарь с курицей

Шаг 5

Обжариваем на раскаленной сковороде куриное филе, по 3-5 минут с каждой стороны
Салат Цезарь с курицей

Шаг 6
 
Соус для салата "Цезарь":
Из множества рецептов соусов для салата Цезарь с курицей,я предпочитаю классический.Данный соус содержит вустерский соус.Можно его заменить анчоусом,лимоной кислотой и сахаром. Перетираем филе одного анчоуса,черного перца,полчайной ложки сахара и немного соли
Салат Цезарь с курицей

Шаг 7
 
Добавляем три яичных желтка и перемешиваем всё. Добавляем пару капель оливкового масла.Хорошо взбиваем соус для салата Цезарь из курицы.Продолжаем капать оливковое масло и взбивать до образования эмульсии.На три яичных желтка потребуется 75 мл масла.Добавляем сок половинки лимона дидонской горчицы.Перемешиваем.Продолжаем по капельке добавлять масло и взбивать его вилкой в эмульсию. Капать масло осторожно, лишнее движение - и соус расслоится. На три желтка понадобится примерно 75 мл масла. Добавим сок половинки лимона и дижонской горчицы по вкусу. Перемешаем.Если Вы используете вустерский соус, то потребуется одна столовая ложка, сахар при этом ложить не следует, количество лимонного сока сокращаем до 1/4 лимона.Наш вустерский соус - это и есть рыба с уксусной кислотой и сахаром.
Салат Цезарь с курицей

Шаг 8
 
Натираем чесноком блюдо для салата из курицы.Рвём мелко листья салата руками,выкладываем на блюдо.Немного сбрызнуть соусом и посыпать сыром пармезаном 
Салат Цезарь с курицей

Шаг 9
 
Выкладываем на салат Цезарь нарезанные и обжаренные кусочки курицы и сбрызгиваем соусом
Салат Цезарь с курицей

Шаг 10
 
Сверху выкладываем сухарики.Посыпаем тёртым пармезаном и сбрызгиваем соусом и подаём готовый салат из курицы Цезарь к столу
Салат Цезарь с курицей

Шаг 11
 
Советую добавить ещё в салат из курицы кубики мякоти помидора.Вкус будет просто прекрасным.Приятного аппетита
Салат Цезарь с курицей

 

Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья "Рисовая каша в мультиварке: пошаговый фото рецепт". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото рисовой каши в мультиварке. Приятного аппетита!!!
 
Поблагодарить автора так просто. Поделитесь рецептом!

Подготовка одного рецепта требует от 2 до 6 часов личного времени.

Поделиться рецептом можно, потратив всего 8 секунд.

Делясь рецептом, Вы помогаете автору находить новых друзей и единомышленников.

Большое Вам Спасибо !!!

 
 
 
 
 
 
 
 

          Оцените рецепт  0.0Голосов : 0 Просмотров : 2000

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Стоит посмотреть


Топ рецептов

Свинина запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Куриная грудка рецепты
Салат с курицей
Курица запечённая в духовке
Фаршированная курица
Шашлык из свинины
Свиные ребрышки
Куриная печень
Канапе рецепты
Салат из капусты
Курица с грибами
Шашлык из курицы
Шашлык из баранины
Буженина
Плов из свинины
Плов из говядины
Куриные крылышки
Курица с картофелем

Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz