ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа праздник

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Остальные рецепты

Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра

Новое в мире


Популярные рецепты

Куриные котлеты
Шашлык из говядины
Как приготовить шаурму
Отбивные из свинины
Отбивные из говядины
Куриные бедра
Курица с ананасами
Куриная печень


Утка запеченная в духовке: пошаговый фото рецепт


Предыдущий рецептСледующий рецепт

«Утка с яблоками запеченная в духовке: рецепт с фото

Утка с рисом запеченная в духовке: рецепт с фото»

Утка запеченная в духовке - невероятно аппетитное и ароматное блюдо, которое замечательно подходит для праздничного стола. Запеченная утка удивит не только вас, но и всех ваших  близких и гостей своим нежным вкусом. Я нисколечко не пожалела,  что на свой праздничный стол я выбрала именно этот рецепт утки запеченной в духовке. Так как еще раз повторюсь из за восхитительного вкуса и мягкости мяса все гости были довольны. И вам советую приготовить этот  пошаговый фото рецепт утки запеченной в духовке, подскажет Вам, как правильно приготовить утку запеченную в духовку.Посмотрите 10 рецептов утки запеченной в духовке

Утка запечнная в духовке     
Чтобы приготовить утку запеченную в духовку потребуется:

- 2 кг утки
- одна средняя морковь
- один стебель сельдерея
- лавровый лист
- 250 гр-м черники
- 50 гр-м сахарной пудры
- половину луковицы красного лука
- 170 мл красного вина
- 10 гр-м бальзамического уксуса
- соль
- одна головка репчатого лука


Пошаговый фото рецепт утки запеченной в духовке:


Утка запеченная в духовке        Шаг 1

 
   Подготовим утку к приготовлению блюда. для этого сначала промоем ее водой, а затем кладем брюхом вниз чтобы вся вода стекла. А уж потом высушиваем бумажным полотенцем и на разделочной доске отрезаем не нужные части. Это крылья и шея. И переходим к другим продуктам.
 

Утка запеченная в духовке            
Шаг 2
  
Морковь моем и очищаем от кожуры. На разделочной доске разрезаем вдоль, а потом еще и пополам.Очищаем головку красного лука и промываем. А затем разрезаем пополам, так как понадобится только одна половина. Сельдерей так же промываем водой и нарезаем так чтобы поместился в кастрюлю. Далее ставим кастрюлю на плиту, делаем средний огонь и в эту кастрюлю складываем утку без крыльев и шеи, лук, сельдерей, морковь и лавровый лист.Заливаем все водой до половины кастрюли и добавляем соль. После закрываем крышкой и минут сорок пять варим.  

Утка запеченная в духовке         
Шаг 3

 После закрываем крышкой и минут сорок пять варим.

Утка запеченная в духовке        

Шаг 4

Подготовим соус для утки. Для этого на среднем огне в отдельной кастрюле смешиваем сахар с водой.Воды наливаем так чтобы поверхность сахара была закрыта 

Утка запеченная в духовке        Шаг 5

   Содержимое в кастрюле доводим до кипения, помешивая периодически




Утка запеченная в духовке   Шаг 6

 Как только сахар растворился и приобрел коричневый цвет, вливаем красное вино.  

Утка запеченная в духовке   
Шаг 7

Добавляем еще ягоды черники и бальзамический уксус. И варим все вместе минут пять. После выключаем огонь и закрываем крышкой.

Утка запеченная в духовке 



Шаг 8

Смазываем противень маслом. Лук репчатый очищаем, промываем и нарезаем полукольцами толщиной 5мм. Затем нарезанный лук перекладываем на противень. И по истечению времени варки утки, достаем ее и перекладываем в противень поверх лука. А оставшиеся в кастрюле овощи продолжаем варить на медленном огне. И 
ставим утку в разогретую духовку до 200С на полчаса.

Утка запеченная в духовке  Шаг 9

Выключаем плиту где варились овощи и утка. И процеживаем бульон в глубокую посудину.

Утка запеченная в духовке Шаг 10

С истечением тридцати минут, утку достаем из духовки и оборачиваем ножки фольгой, чтобы не подгорели.

Утка запеченная в духовке Шаг 11

 При помощи половника поливаем равномерно утку готовым бульоном. И ставим обратно запекаться в духовку на сорок минут. При необходимости подливаем бульон. 

Утка запеченная в духовке Шаг 12

 Готовую утку запеченную в духовке, перекладываем на тарелку, поверх поливаем готовым ягодным соусом и подаем к столу

Утка запеченная в духовке Шаг 13

 Утка запеченная в духовке подается в горячем виде.При желании можно подать гарнир отварного картофеля и бокал сухого белого или красного вина. 


Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья "Утка запеченная в духовке: пошаговый фото рецепт".Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото утки в духовке. Заранее спасибо. Приятного аппетита!!!

Понравилась статья,поделитесь с друзьями
 

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 2 Просмотров : 83372

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Стоит посмотреть


Топ рецептов

Свинина запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Куриная грудка рецепты
Салат с курицей
Курица запечённая в духовке
Фаршированная курица
Шашлык из свинины
Свиные ребрышки
Куриная печень
Канапе рецепты
Салат из капусты
Курица с грибами
Шашлык из курицы
Шашлык из баранины
Буженина
Плов из свинины
Плов из говядины
Куриные крылышки
Курица с картофелем

Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 20
Гостей: 20
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz