ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа праздник

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Остальные рецепты

Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра

Новое в мире


Популярные рецепты

Куриные котлеты
Шашлык из говядины
Как приготовить шаурму
Отбивные из свинины
Отбивные из говядины
Куриные бедра
Курица с ананасами
Куриная печень


Как приготовить ячневую кашу


Как приготовить ячневую кашу: принципы и способы как сварить ячневую кашу| Как варить ячневую кашу|Ячневая каша рецепт с фото

Как приготовить ячневую кашу
Ячневая каша очень полезная и вкусная. Жаль что в настоящее время она не настолько популярна, например, как рис или гречка. Но лет сто назад каша украшала столы зажиточных крестьян и дворян, а также считалась одним из праздничных блюд. Ячневая крупа ценится еще тем, что может долго храниться и не потеряет от этого все свои полезные вещества.Зерно ячневой крупы не шлифуют в отличие от перловки и именно благодаря этому крупа очень полезна для организма, в ней содержится много клетчатки и еще много других полезных веществ. Ученые доказали, что этот злак был окультурен еще в далекую эпоху. И из крупы современные хозяйки могут приготовить множество блюд, одно из них самое популярное это каша. На нашем сайте Дом рецептов, Вы прочитаете несколько рецептов  ячневой каши и узнаете все про ее пользу и вред. Все это вы найдете в статье "Как приготовить ячневую кашу"

Ячневую крупу, как и перловую изготавливают из зерен ячменя, которые являются частичками его ядра. Зернышки ячменя очищают от пленки и дробят.К тому же ячневая крупа отличается еще тем, что содержит очень много крахмала, растительного белка, сложных углеводов и пищевых волокон.Процесс приготовления каши из ячневой крупы очень легкий. Спросите как сварить ячневую кашу так, чтобы получилась очень полезной?Да в этом нет ни чего сложно, перед тем как начать варить ячневую кашу, крупу следует хорошенько промыть. Ну а затем приступаем к приготовлению. Соотношение крупы и воды 1:2. Варится каша не долго минут пятнадцать, но зато каша получается восхитительно вкусной и ароматной.
Калорийность ячневой каши

Калорийность ячневой каши

Калорийность ячневой каши составляет 315 ккал на 100 грамм продукта. Для диетического питания самый важный факт - это полезный состав, а не сколько содержится калорий в ячмене. Приготовленная каша содержит в себе очень много сложных углеводов и именно они дарят организму ощущения сытости на долгое время.Употребляя этот продукт сахар в крови не повышается, улучшает самочувствие и выводит лишние холестерин из организма.

Польза ячневой каши
Польза ячневой каши

Польза ячневой каши очень великая, ведь ячмень перед дроблением не подвергается шлифовке. Крупа содержит очень много витаминов –  А, Е, D, и РР, а еще имеются микроэлементы –  фосфор, натрий, калий, кальций, цинк и много других. Полезные свойства ячневой каши благоприятно воздействуют на работу сердца, головного мозга и процессы пищеварения. К тому же каша повышает сопротивляемость организма к вирусным и простудным инфекциям, а еще улучшает зрение. Еще каша советуют употреблять людям при  ожирении, диареи, заболеваниях щитовидной железы, анемии, а также имеет мощное спазмолитическое и мочегонное средство.Сейчас уже доказано,что каша из ячменя  бережет красоту, делает волосы шелковистыми и укрепляет ногти.Полезные свойства такой каши проявляются в благоприятном воздействии на работу головного мозга, сердца и процессы пищеварения. Каша из ячневой крупы улучшает зрение и повышает сопротивляемость организма к простудным и вирусным инфекциям. Зная, чем полезна крупа из ячменя, можно включать ее в рацион, даря организму силы и здоровье. Употребляя ячневую кашу хотя раза три в неделю вы будете чувствовать себя намного лучше,сможете сбросить лишние килограммы, ваш организм будет  заряжает позитивом и энергетикой на весь день.
Вред ячневой каши

Вред ячневой каши

Ячневую кашу нельзя употреблять людям с глициновой энтеропатией. Так же вред ячневой каши может стать и для беременных, так как в каше содержаться вещества, которые при регулярном употреблении могут вызвать и преждевременные роды. Так что если вы в положении и вам очень хочется скушать кашу, то тогда откажитесь от 
яичного белка. Как видите в ячневой каша больше пользы, чем вреда. Но все равно в каждой каше имеются противопоказания и перед употреблением обращайтесь к врачу.
Ячневая каша в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке - восхитительно вкусное блюдо, которое готовить одно удовольствие.
Чтобы приготовить ячневую кашу в мультиварке понадобится:
200 грамм ячневой крупы, 500 грамм воды, соль, сливочное масло.
Рецепт ячневой каши в мультиварке:
Крупу хорошенько промываем и всыпаем в мультиварочную кастрюльку. После заливаем водой, солим и добавляем сливочное масло.Перемешиваем, закрываем крышку, устанавливаем режим "гречка" и готовим до сигнала. После сигнала открываем крышку перемешиваем кашу и раскладываем по тарелочкам. Приготовленную ячневую кашу в мультиварке подаем к столу.
Ячневая каша на молоке
Ячневая каша на молоке
Ячневая каша на молоке - отличный и полезный утренний завтрак. приготовить кашу можно очень быстро, а получится очень вкусной.
Чтобы приготовить ячневую кашу на молоке понадобится:
200 мл молока, 50 грамм ячневой крупы, 50 мл воды, 10 грамм сливочного масла, соль, сахар
Рецепт ячневой каши на молоке:
В кастрюльку наливаем молоко, добавляем воды и ставим на плиту до закипания. После закипания всыпаем аккуратненько крупу и немного солим. При постоянном помешивании варим кашу на медленном огне минут тридцать. А минут за пять до готовности в кашу добавляем сахар и сливочное масло. Все хорошенько перемешиваем. Приготовленную ячневую кашу на молоке раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.
Ячневая каша на воде
Ячневая каша на воде
Ячневая каша на воде - отличное диетическое блюдо. Готовиться очень просто и быстро.
Чтобы приготовить ячневую кашу на воде понадобится:
200 грамм крупы, 500 грамм воды, 30 грамм сливочного масла,соль.
Рецепт ячневой каша на воде:
На сухой сковороде обжариваем крупу. Воду вливаем в кастрюльку и доводим до кипения.
После закипания воды аккуратненько всыпаем обжаренную крупу, добавляем соль и убавляем огонь до минимума. Затем в кашу добавляем сливочного масла,  но если вы сидите на диете, то сливочное масло не стоит добавлять.Прикрываем крышкой и варим кашу до полного выпаривания воды примерно минут  пятнадцать. Пос этого кашу снимаем с огня и укутываем в теплое одеяло минут на двадцать. Приготовленную ячневую кашу на воде можно подавать к столу.
 
Ячневая каша для детей
Ячневая каша для детей  

Ячневая каша для детей готовиться очень просто. Да к тому еще и очень полезная ведь как мы уже знаем в ней очень много полезных витаминов и микроэлементов.
Чтобы приготовить ячневую кашу для детей понадобится:
60 грамм ячневой крупы, 250 мл воды, 250 мл молока, 20 грам сливочного масла.
Рецепт ячневой каши для детей:
Крупу хорошенько промываем, затем заливаем кипящей водой и ставим вариться минут на двадцать. после испарения воды, вливаем молоко и продолжаем варить такое же время минут двадцать. При этом постоянно помешиваем. За несколько минут до окончания приготовления каши , добавляем сливочное масло. Выключаем огонь и даем постоять каше минут десять. А затем ячневую кашу для детей можно раскладывать по тарелочкам и подавать к столу. Кашу можно украсить фруктами или добавить варенья.

Ячневая каша с мясомЯчневая каша с мясом

Ячневая каша с мясом - это отличное блюдо к ужину. получается очень вкусной и сытной. Приготовить кашу очень легко и в этом нет ни чего сложного.
Чтобы приготовить ячневую кашу с мясом понадобится:
200 грамм ячневой крупы, 400 грамм воды, 50 грам сливочного масла, 200 грамм мяса, соль
Рецепт ячневой каши с мясом:
Крупу тщательно промываем, заливаем водой, добавляем сливочного масла и ставим вариться на медленный огонь. При этом постоянно помешиваем, а то пригорит. Мясо отвариваем и отбираем от костей. и нарезаем маленькими кусочками. Когда в каше останется совсем немного воды, добавляем к ней порезанное мясо. хорошенько перемешиваем и даем немного покипеть. Готовую ячневую кашу с мясом подаем к столу со свежими овощами или салатом. 

 
Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья "Как приготовить ячневую кашу". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото ячневой каши. Приятного аппетита!!!

 
 
 
 
 
 
 
 

          Оцените рецепт  3.6Голосов : 5 Просмотров : 12658

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 1
1  
Ячневую кашу готовила сегодня впервые, вкус мне очень понравился, спасибо

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Стоит посмотреть


Топ рецептов

Свинина запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Куриная грудка рецепты
Салат с курицей
Курица запечённая в духовке
Фаршированная курица
Шашлык из свинины
Свиные ребрышки
Куриная печень
Канапе рецепты
Салат из капусты
Курица с грибами
Шашлык из курицы
Шашлык из баранины
Буженина
Плов из свинины
Плов из говядины
Куриные крылышки
Курица с картофелем

Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 37
Гостей: 37
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz