ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа праздник

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Остальные рецепты

Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра

Новое в мире


Популярные рецепты

Куриные котлеты
Шашлык из говядины
Как приготовить шаурму
Отбивные из свинины
Отбивные из говядины
Куриные бедра
Курица с ананасами
Куриная печень


Как приготовить блины на молоке


Блины на молокеБлины на молоке отличное лакомство. Рецепт блинов на молоке уникальный.Но как приготовить блины на молоке. Блины на молоке остаются одним из самых узнаваемых и популярных русских блюд. Каждый ребенок из русской деревни подтвердит вам, что самое вкусное лакомство это  бабушкины блины на молоке. Ароматные и румяные, испеченные на  сковороде и хорошо смазанные топленым маслом, русские блины оставаться эталоном русской кухни. Самые изящные и тонкие блины получаются из теста для блинов на молоке. Хочу с Вами поделиться как вкусно,быстро,недорого приготовить блины на молоке. запомнить, как приготовить блины на молоке.

Блины на молокеУпоминая блины изящные,тонкие и кружевные, это рецепт блинов приготовленных из пшеничной муки. Но пшеничные блины совсем недавно не были очень популярны. Гречневые блины пользовались гораздо большим успехом.В русских деревнях так же готовили овсяные блины, ржаные блины и ячневые блины. Но самым главном секретом в приготовлении вкусных блинов является тесто на молоке для блинов. Именно молоко придаст нашим блинам особый аромат,и соберёт всю семью за столом в ожидании вкусных русских блинов.

Блины на молокеНаш сайт "Кулинарные рецепты" собрал для Вас лучшие рецепты блинов .Поделиться с вами советами и секретами как приготовить блины , которые понравятся Вашим близким.Блины на молоке оценят Ваши детки.

Сковорода для блинов

Сковорода для блинов желательно должна быть чугунной. Почему?Уникальные свойства толщины посуды и чугуна ,позволяют нагреваться сковороде  равномерно и так же отдавать свой жар блюдам. Кроме этого, поверхность чугунной сковороды является антипригарным покрытием. Данные свойства чугунной сковороды позволяют выпекать блины на молоке вкусными и нежными. Блины в чугунной сковороде получаются ровными,красивыми,пропечёнными. Можно испечь блины и на сковороде с антипригарным и тефлоновым покрытием.

Приготовление блинов

Приготовление блинов

Приготовление блинов обязательно начинаем со смазки сковороды тонким слоем растительного или топлёного масла. Советую Вам приобрести кисточку или перо которым удобно смазывать сковороду.Так же можно взять половинку картошки и смазать сковороду.Очищаем небольшую картошку, промываем, разрезаем на две половинки поперёк и сушим бумажной салфетки. Насаживаем половинку картошки на вилку, обмакиваем срезом в  масло и смазываем сковороду.


Как выбрать муку

Как выбрать муку

Выбрать муку можно легко. Может быть и гречневая,овсяная или пшеничная мука.Не забываем,что от выбора муки зависит толщина и вкус блинов. Тонкие блины можно приготовить из высшего сорта пшеничной муки. Из пшеничной муки второго сорта получатся блины более пышные. Самые рыхлые и пышные блины получаются из гречневой и овсяной муки. Можно поэкспериментировать смешав разные виды сортов муки,блины получатся нежными и вкусными.


Блины на опаре


Блины на опаре

Блины на опаре хорошо подойдут чтобы быстро приготовить блины.Блины на молоке готовим опарным или безопарным способом. Уникальный способ приготовления быстрых блинов подразумевает использование опары. Данные блины получаются нежными,вкусными,ароматными. Готовить опару для блинов несложно. Вливаем в глубокую миску стакан тёплого молочка, размешиваем в нем 20 гр-м свежих дрожжей, добавляем пол стакана хорошо просеянной муки и тщательно вмешиваем, чтобы не остались комочки. Накрываем посуду полотенцем и ставим в на час в тёплое место.За час опара для блинов поднимется вдвое и потом опуститься, покажет Вам что,опара для блинов совершенно готова и можно добавлять остальные продукты блинного теста. Чтобы приготовить блины безопарным способом, то добавляем к тесту для блинов пекарский порошок или щепотку соды, погашенную лимонным соком.

Как приготовить вкусные блины

Как приготовить вкусные блины

Приготовить вкусные блины легко. Чтобы вкусные блины получались круглыми,ровными и красивыми, стараемся использовать сковородку, чтобы размер сковороды был с нужным размером блинов. Хорошо прокаливаем сковороду для блинов,смазываем маслом и тогда только наливаем тесто.Затем наливаем небольшую порцию блинного теста и, держим сковороду за ручку, быстро распределяем тесто круговыми движениями по всему дну сковородки. Когда низ блина подрумянится, переворачиваем его лопаточкой, обжариваем другую сторону и снимаем его со сковородки. Готовые вкусные блины сразу же смазываем сливочным маслом. Главное успеть смазать блин пока он не остыл.

Простые блины

Простые блины

Простые блины можно приготовить без лишних усилий.Давайте приготовим самые простые блины на молоке. Разбиваем три яйца в глубокую миску, добавляем 10 гр-м сахара, немного соли и немного взбиваем вилкой. После добавляем 300 гр-м пшеничной муки, 10 гр-м пекарского порошка и хорошо вмешиваем тесто. В приготовленную массу без комочков , постоянно помешивая, понемногу вливаем 500 гр-м молока и 10 гр-м растительного масла. Хорошо вмешиваем ваше тесто для блинов и даём постоять минут 30. Выпекаем блины на молоке, наливая тесто на хорошо смазанную маслом и разогретую сковороду, на среднем огоньке с двух сторон до немного золотистого цвета.

Пышные блины на молоке
Пышные блины на молоке

Пышные блины на молоке получаются с добавлением взбитых яиц. В чашу для миксера разбиваем три яйца, добавляем 10 гр-м сахара и взбиваем до образования пены. Вливаем 800 гр-м теплого молока, добавляем 10 гр-м растительного масла, 3 гр-ма соли, 2 гр-ма пекарского порошка и 300 гр-м пшеничной муки. Продолжаем взбивать тесто для блинов миксером пары минут до образования однородной массы. Выпекаем пышные блины на молоке как обычно. Не забываем смазывать пышные  блины сливочным маслом.


Красные блины

Красные блины

Красные блины получаются очень вкусными и красивыми.Замешиваем опару для красных блинов из литра тёплого молока, 400 гр-м пшеничной муки и 25 гр-м свежих дрожжей. В подошедшую опару для красных блинов добавляем еще 400 гр-м муки, 30 гр-м сливочного масла, пару желтков, растертых с 10 гр-ми сахара, и 5 гр-ми соли. Все хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на два часа. Когда тесто для красных блинов подойдет добавляем два взбитых белка,взбитых в пену и 100 гр-м теплых сливок. Хорошо всё перемешиваем и даём тесту для блинов подойти еще раз в течении полчаса. Выпекаем красные блины как обычно. Подаём блины гостям горячими.

Блины на молоке

Блины на молоке

Блины на молоке - самые вкусные.Блинчики на молоке понравятся Вам и Вашим близким.Для приготовления блинов на молоке потребуется:
литр молока,четыре яйца,500 гр-м пшеничной муки,20 гр-м масла,15 гр-м сахара,3 гр-ма соли.
Способ приготовления блинов на молоке.

Взбиваем в большой миске яйца и сахар.
Подогреваем часть молока,солим и хорошо перемешиваем с сахаром и взбитыми яйцами.В приготовленную смесь порциями добавляем муку, постоянно перемешиваем, чтобы не получилось комков.Добавляем немного соли,соды и масло. Перемешиваем.
Добавляем оставшееся молоко и взбиваем. Тесто для блинов должно получиться в меру жидким.Разогреваем сковороду.Обжариваем блин с двух до готовности.

Блины на молоке | Как приготовить блины на молоке | Рецепт блинов на молоке | Пышные блины на молоке            
Предыдущий рецептСледующий рецепт

«Куриные бедра

Канапе»

Понравилась статья,поделитесь с друзьями
 

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 7068

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 3
3  
Блины на молоке получились очень вкусными.Мы всей семьей трескали их со сгущеным молоком,пальчики облизывали.Спасибо за рецепт блинов

2  
Отличные рецепты блинов

1  
БЛИНЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.Спасибо за рецепты

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Стоит посмотреть


Топ рецептов

Свинина запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Куриная грудка рецепты
Салат с курицей
Курица запечённая в духовке
Фаршированная курица
Шашлык из свинины
Свиные ребрышки
Куриная печень
Канапе рецепты
Салат из капусты
Курица с грибами
Шашлык из курицы
Шашлык из баранины
Буженина
Плов из свинины
Плов из говядины
Куриные крылышки
Курица с картофелем

Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz