ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Новые рецепты










Новое в мире



Шарлотка с шампанским


Шарлотка с шампанским

Наш сайт Кулинарные рецепты предлагает Вам рецепт приготовления шарлотки с шампанским

Шарлотка с вишнями или сливами

Чтобы приготовить шарлотку с шампанским на десерт потребуется

девять яиц (желток)
250 мл шампанского
6 гр-м апельсиновых цукатов
200 гр-м апельсинового ликера
14 гр-м желатина
75 гр-м сахарной пудры
750 мл жирных сливок
150 гр-м круглых вафель
один карамболь
70 ягодок физалиса
 
Для того чтобы приготовить шарлотку замачиваем желатин в холодной воде. Смешиваем яичные желтки с цукатами, сахарной пудрой, ликером и шампанским. Ставим на не большой огонь, при этом взбиваем
постоянно миксером, доводим почти до кипения. Отжимаем желатин, растворяем во взбитой массе, переливаем все в миску и, после того как масса остынет, ставим в холодильник.
После того как масса начнет застывать, взбиваем жирные сливки. Ставим на блюдо бортик от разъемной формы. Выкладываем в кондитерский мешочек шесть столовых ложек взбитых сливок и выдавливаем вдоль бортика. В виде бортика воткнем
в сливки  вафельные кружочки. Взбитые сливки которые остались смешиваем с кремом, выкладываем в получившуюся форму и ставим минимум на четыре часа в холодильник (лучше на всю ночь). Нарезаем перед подачей карамболь поперек. Оставшиеся сливки взбиваем. Снимаем бортик формы. Украшаем "Шарлотку” взбитыми сливками, оставшимися вафлями и фруктами. Шарлотка с шампанским готова.
Шарлотка с шампанским|Приготовить шарлотку с шампанским| Рецепт  шарлотки с шампанским            
Предыдущий рецептСледующий рецепт

«Шарлотка по-немецки

Шарлотка с вишнями или сливами»


          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 2280

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Топ рецептов




















Стоит посмотреть


Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz