ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Что приготовить на завтракЧто приготовить на завтрак
Что приготовить на обедЧто приготовить на обед
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин
Что приготовить ребенкуЧто приготовить ребенку
Что приготовить на новый годНа новый год
Что приготовить на день рожденияНа праздник

Рецепты из крупы

Блюда из рисаБлюда из риса
Блюда из гречкиБлюда из гречки
Блюда из фасолиБлюда из фасоли
Блюда из горохаБлюда из гороха
Блюда из пшенаБлюда из пшена

Рецепты из овощей

Блюда из кабачковБлюда из кабачков
Блюда из картофеляБлюда из картофеля
Блюда из перцаБлюда из перца
Блюда из брокколиБлюда из брокколи
Блюда из тыквыБлюда из тыквы
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов
Блюда из огурцовБлюда из огурцов
Блюда из помидорБлюда из помидор
Блюда из репыБлюда из репы
Блюда из сельдереяБлюда из сельдерея
Блюда из свеклыБлюда из свеклы
Блюда из капустыБлюда из капусты
Блюда из цветной капустыБлюда из цветной капусты

Остальные рецепты

Блюда из шампиньоновБлюда из шампиньонов
Блюда из яицБлюда из яиц
Блюда из творогаБлюда из творога
Блюда из макаронБлюда из макарон
Блюда из сыраБлюда из сыра

Новое в мире


Популярные рецепты

Куриные котлеты
Шашлык из говядины
Как приготовить шаурму
Отбивные из свинины
Отбивные из говядины
Куриные бедра
Курица с ананасами
Куриная печень


Как приготовить сырники из творога: рецепт с фото


:Сырники из творогаСырники из творога удивительное блюдо.Сырники из творога восхищает вкусом.Творожные сырники понравятся Вам и Вашим близким.Многие хозяйки задают вопрос как приготовить сырники?Ответ читаем в статье «Сырники из творога.Рецепт сырников из творога.Как приготовить сырники из творога»

Сырники из творога (творожники) - блюдо исконно русской кухни, существующее в наши дни, не потеряв своей популярности. Многие считают, что сырники из сыра, но на самом деле сырники называются из-за названия творога, который входил в рецепт приготовления сырников. Существует много способов и рецептов приготовления сырников.

Ингредиенты для сырников

Ингредиенты для сырников

Ингредиенты для сырников : мука, творог да яйца. Для сырников основной ингредиент – творог, который обладает лечебными свойствами и качеством, а также уникальной массой питательных качеств. А еще в твороге содержится полноценный высококачественный  белок, который усваивается лучше других белков, и аминокислоту метионин, предупреждающую заболевания печени, легко усваиваемый молочный жир. В твороге содержатся минералы как железо, кальций, фосфор, магний и богат витаминами. Сырник из творога – очень полезное блюдо, способное поддерживать силы и укреплять наше здоровье. Для приготовления сырников из творога не понадобится много силы, т.к готовить их совсем не сложно. Даже при желании начинающей хозяйки можно приготовить вкусные сырники из творога. Но для того чтобы приготовить из творога  ароматное и нежное блюдо, необходимо знать кулинарные хитрости и тонкости.

Состав сырниковСостав сырников

Состав сырников прост.Творог является основным ингредиентом сырников. И к выбору этого продукта нужно отнестись с особой внимательностью. Выбирать творог для сырников нужно не слишком жирным и должен быть плотным. Для сырников приготовленных из жирного и мягкого творога , потребуется много муки или при жарке будут распадаться. Хорошо подойдет творог для сырников жирностью 6 – 9 %. При покупке творога всегда обращайте внимание на запах и цвет. У творога цвет должен быть белым с легким кремовым оттенком, однородным, запах должен быть приятным, свежим и с легкой кислинкой. А плохой творог можно определить по кислому или не приятному запаху, по цвету (отдает синевой)

Как приготовить домашний творог

Как приготовить домашний творог

Как приготовить домашний творог, хоть раз задавала себе вопрос даже хозяйка со стажем. Приготовить творог в домашних условиях? Если  есть желание и время на приготовление вкусных сырников из творога, то самые вкусные сырники получатся из домашнего творога. Рецепт приготовление творога очень простой. В трех литровую банку наливаем молока пастеризованного, горлышко банки обвязываем марлей и ставим в теплое место примерно на трое суток . Молоко превращается в простоквашу, и отходит сыворотка зеленоватого цвета. Процеживаем сыворотку через дуршлаг (в дуршлаг кладем марлю, сложенную в несколько слоев). После того как процедили сыворотку остается творог, который можно кушать сразу. А для сырников такой творог нужно немного подсушить. Марлю завязываем и кладем под пресс, чтобы оставшиеся сыворотка стекла. Оставляем на всю ночь под прессом. Вот мы и узнали, как приготовить творог в домашних условиях.

Как приготовить сырники 
из творогаКак приготовить сырники из творога

Но всё же, как приготовить сырники из творога ? Чтобы приготовить мягкие и нежные сырники из творога, надо творог протереть через сито, а потом смешивать с другими продуктами.  Если творог для сырников покупной, то это обязательно надо сделать. В этом сложного ни чего нет, в сито кладем кусочек творога и протираем пальцами. Такая процедура много времени не занимает, но результат будет очень хорошим. В творог для сырников не надо будет добавлять пекарского порошка или соды, чтобы приготовить сырники из творога. И ваши сырники будут воздушными и нежными без этих добавок.

Добавить к сырникам

Добавить к сырникам

Добавить к сырникам в тесто  так же можно такие ингредиенты  как чернослив, кусочки свежих фруктов, курага, консервированные я годы, кусочки орехов, изюм. А еще вкус сырников из творога сладких хорошо оттеняют кусочки моченых или кислых свежих яблок. Часто используют эссенцию, ваниль или ванильный сахар для ароматизации сырников из творога. Можно добавить пряности, такие как молотый кардамон, мускатный орех, цедра лимона и т.д.

Приготовление сырников из
 творогаПриготовление сырников из творога

Приготовление  сырников из творога не тяжёлое занятие, а наоборот приготовить сырники из творога посильно каждому. И так пробуем приготовить простые сырники из творога. Для этого разбиваем яйцо в тарелку, добавляем соль и сахар по вашему вкусу, хорошо все перемешиваем вилкой. К этой смеси добавляем готовый творог для сырников(протертый через сито) грамм 350 и муки ложки две столовых. Хорошо все перемешиваем. Теперь лепим лепешки круглой формы и обваливаем либо в манной крупе, либо в муке. Берем сковороду, разогреваем в ней масло растительное и обжариваем сырники с творогом с двух сторон до золотистой корочки. Готовые сырники подаем на стол в горячем виде с вареньем или со сметаной.

Сырники рецепт с манкой

Сырники рецепт с манкой

200 гр-м творога,одно яйцо,2 столовой ложки манки,на вкус сахар.щепотка соли,столовая ложка муки,растительное масло

Как приготовить сырники с манкой

Как приготовить сырники с манкой ? Ответ читаем в очень хорошем рецепте приготовления сырников с манкой.

 Приступаем к приготовлению сырников с манкой. Для этого берем миску, выкладываем в нее творог для сырников. Разминаем его вилкой. Разбиваем яйцо и добавляем сахар. Мешаем вилкой до однородной массы.  Затем кладем манку и немного солим. После того как смесь наша приготовилась, начинаем замешивать тесто для сырников. И так тесто приготовили, начинаем лепить шарики из теста, предварительно посыпав руки мукой. После того как налепили шарики, кладем их в заранее разогретую с маслом сковороду.  И обжариваем сырники с манкой с обоих сторон до золотистого цвета. И так сырники с манкой готовы.

Сырники с 
яблокамиСырники с яблоками

250 гр-м не зернистого творога,80 гр-м сахара,Щепотка соли,Одно яблоко,Щепотка корицы,Одно яйцо,10 гр-м разрыхлителя для теста,150 гр-м муки,Растительное масло

Сырники с яблоками рецепт

Рецепт сырников с яблоками мне поведала моя бабушка, которая любила их готовить. Очищаем яблоко от кожицы и от сердцевины, протираем через крупную терку. Вилкой разминаем творог для сырников, добавляем соль, сахар, яйцо, корицу и тертое яблоко. Все хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем в творог для сырников, замешиваем тесто. Оно должно не очень сильно прилипать к рукам. Отрываем от теста небольшие кусочки, 11формируем в виде шариков, обмакиваем с обеих сторон в муку. Разогреваем сковороду с маслом растительным и кладем сырники с яблоками и на медленном огне обжариваем с двух сторон. Сырники с яблоками готовы.

Сырники в сметанном соусе

Сырники в сметанном соусе

Сырники в сметанном соусе получаются сногсшибательными по вкусу. Берем творога для сырников грамм 600, разминаем его хорошенько, добавляем сливочное масло грамм 70 и разминаем. Взбиваем пару яиц вилкой и добавляем к творогу. Месим тесто для сырников: сыпем муки ¾ стакана,  добавляем соль  и сахар на ваш вкус, хорошенько вымешиваем тесто.  Формируем  сырники в сметанном соусе средней величины, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки. В масло, которое осталось после сырников в сметанном соусе на сковороде добавляем  две столовой ложки меда, ½ стакана молока и четыре столовой ложки сметаны. Хорошо все перемешиваем и ставим, на медленный огонь при этом не доводим до кипения. Перекладываем приготовленные сырники, заливаем горячим сметанным соусом и тушим под крышкой минут 5 на среднем огоньке. Подаём сырники в сметанном соусе горячими.

Сырники из творога в духовкеСырники из творога в духовке

Сырники из творога в духовке это малокалорийная, вкусная и полезная выпечка. Сырники в духовке из творога понравится больше тем, кто не любит жареную пищу. Разогреваем два яйца с 40 гр-ми сахара. Добавляем 400 гр-м творога, 80 гр-м муки, 10 гр-м ванильного сахара, 5 гр-м разрыхлителя теста, поваренная соль. Все хорошо перемешиваем, добавляем  100 гр-м предварительно замоченного изюма  в воде, и 100 гр-м нарубленных мелко грецких орехов. Перемешиваем тесто для сырников из творога еще раз и лепим средние сырники. Противень застилаем пекарской бумагой, хорошо смазанной маслом, выкладываем сырники в духовку и выпекаем при 180 градусах, минут  30 – 40. Сырники из творога в духовке подаём с чаем.

Сырники из творога видео

Видео сырники из творога решил сделать специально для Вас многоуважаемые пользователи и гости сайта.


Предыдущий рецептСледующий рецепт

«Курица с картофелем

Драники картофельные»

Понравилась статья,поделитесь с друзьями
 

          Оцените рецепт  5.0Голосов : 1 Просмотров : 13471

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 3
3  
Готовила сырники в сметанном соусе благодаря этому сайту.Очень понравились.Рецепт сырников прост,но блюдо очень вкусное и красивое

2  
Попробывала приготовить сырники с яблоками.Получилось супер.Спасибо за рецепт сырников

1  
Восхитительный рецепт творожников.Мои детки лопали сырники с творогом на ура.Отличный видео рецепт.Думаю благодаря Вашему сайту научится готовить легко.Спасибо за рецепты.С уважением Людмила.Поклоница вашего сайта

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Рецепты в мультиваркеРецепты в мультиварке
Рецепты в аэрогрилеРецепты в аэрогриле
Рецепты в хлебопечкеРецепты в хлебопечке
Рецепты в духовкеРецепты в духовке
Рецепты в кляреРецепты в кляре
Рецепты в рукавеРецепты в рукаве
Рецепты в фольгеРецепты в фольге
Рецепты в горшочкеРецепты в горшочках

Рецепты из мяса

Блюда из свининыБлюда из свинины
Блюда из говядиныБлюда из говядины
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Блюда из курицыБлюда из курицы
Блюда из уткиБлюда из утки
Блюда из гусяБлюда из гуся
Блюда из индейкиБлюда из индейки
Блюда из кроликаБлюда из кролика
Блюда из колбасыБлюда из колбасы
Блюда из сосисокБлюда из сосисок
Блюда из фаршаБлюда из фарша

Рецепты из рыбы

Блюда из форелиБлюда из форели
Блюда из лососяБлюда из лосося
Блюда из горбушиБлюда из горбуши
Блюда из скумбрииБлюда из скумбрии
Блюда из семгиБлюда из семги
Блюда из селедкиБлюда из селедки
Блюда из щукиБлюда из щуки
Блюда из карасяБлюда из карася
Блюда из карпаБлюда из карпа
Блюда из сомаБлюда из сома
Блюда из креветокБлюда из креветок

Стоит посмотреть


Топ рецептов

Свинина запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Куриная грудка рецепты
Салат с курицей
Курица запечённая в духовке
Фаршированная курица
Шашлык из свинины
Свиные ребрышки
Куриная печень
Канапе рецепты
Салат из капусты
Курица с грибами
Шашлык из курицы
Шашлык из баранины
Буженина
Плов из свинины
Плов из говядины
Куриные крылышки
Курица с картофелем

Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz