ГлавнаяРецепты с фото Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Выпечка Десерты Заготовки на зиму Рецепты тортов
 + Добавить рецепт
Новые рецепты










Новое в мире



Засолка рыбы с фото





Засолка рыбы - русская традиция. Рецепт засолки рыбы очень простой и легкий. Засолка рыбы в домашних условиях получается еще и очень вкусной. Да и к тому же соленая рыбка будет отличной закусочкой или можно использовать ее в приготовлении салата. На нашем сайте дом рецептов вы найдете пошаговый рецепт рыбыв котором все очень подробно описано и рассказано. Успехов Вам в солении, уверена у Вас все получится.

Рецепт засолки рыбы на зиму с фото

Засолка рыбы на зимуЧтобы засолить рыбу на зиму понадобится:

две скумбрии
половина ч.л. сахара
2 ст.л соли
300 мл воды
2 ст.л столового уксуса 9%
Специи:
1 ст.л кориандра
пять горошин душистого перца
0,5 ч.л молотого черного перца
три горошины черного перца
1 ч.л сушеных зерен укропа


Как засолить рыбу на зиму (приготовление):


Шаг 1

В сотейник наливаем воды и ставим на средний огонь. Затем добавляем в воду все специи, сахар и соль. Доводим до кипения и добавляем уксус. Кипятим еще минутку и выключаем плиту. Полученную смесь переливаем  в другую посуду и даем остыть до комнатной температуры.

Засолка рыбы на зиму

Шаг 2

Промываем рыбу проточной водой. Выкладываем на разделочную доску и при помощи ножа разрезаем брюхо и вынимаем все внутренности. 
Засолка рыбы на зиму

Шаг 3

При помощи ножа отрезаем рыбе голову.
Засолка рыбы на зиму

Шаг 4

Удаляем плавники
Засолка рыбы на зиму

Шаг 5

Промываем рыбу водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками примерно до трех сантиметров.

Засолка рыбы на зиму

Шаг 6

Нарезанные кусочки рыбы укладываем в стерилизованную банку.
Засолка рыбы на зиму

Шаг 7

Остывшим маринадом заливаем кусочки рыбы.
Засолка рыбы на зиму

Шаг 8

Закрываем металлической крышкой и отправляем в прохладное место (холодильник) дня на три.
Засолка рыбы на зиму

Шаг 9

Готовую рыбу можно подавать к столу в качестве закуски к гарнирам из картофеля, риса и других. Украсив дольками лимона и зеленью.

Засолка рыбы на зиму


Засолка рыбы на зиму пошаговый рецепт с фото

Нравится
Засолка рыбы с фото | Рецепт засолки рыбы | Пошаговый фото рецептзасолки рыбы   

          Оцените рецепт  0.0Голосов : 0 Просмотров : 1542

Понравился рецепт?! Жми на кнопки!


Самые популярные рецепты

Другие материалы по теме:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Топ рецептов




















Стоит посмотреть


Зайти на сайт



© 2012 Кулинарный портал

Онлайн всего: 17
Гостей: 17
Пользователей: 0
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.culinaryrecipe.ru ,охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.culinaryrecipe.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.culinaryrecipe.ru.Сайт предназначен только для взрослых и лиц старце 16 лет.


Сделать бесплатный сайт с uCoz